危机公关的处理方法与策略是企业在面临公众关注的负面事件时，如何妥善应对以维护自身形象、品牌和信誉的重要手段。面对危机，企业需采取一系列措施，以期将负面影响降至最低，甚至转化危机为商机。

首先，进行危机总结与评估是危机管理中的关键步骤，企业需全面评价危机管理工作，包括预警系统的组织、工作程序、危机处理计划、决策等各方面，详尽列出存在的问题，以便及时进行整改。

其次，危机公关处理需要企业对问题进行整顿，特别是针对企业管理不善所引发的危机。通过总结评估，提出改正措施，并对相关部门进行落实，以完善危机管理体系。

危机中也可能孕育商机，企业应善于利用危机探索新的经营路径，进行重大改革。危机处理不仅是应对负面影响，更是一种机会，企业可以借此机会优化自身，提升竞争力。

处理危机的技巧包括：真诚表态，对公众的失望给予正面回应；在消费者情绪稳定后，调查问题根源并及时公布真相；在网络传播上平衡正面与负面信息，防止负面信息的过度扩散；调查结果公布后，根据实际情况处理网络上的负面信息。

危机公关的策略则需包括：受害者安抚，重视对受害者的关怀与支持，避免危机升级；对间接受害者表态，避免对其造成二次伤害；及时向监管机构报告，争取协同支持；满足媒体需求，与媒体建立良好的沟通与合作关系，争取客观报道。

以2018年星巴克致癌事件为例，星巴克采取了相对平静的应对策略，通过媒体转述了相关公告与立场，强调了咖啡行业的共同问题，并指出咖啡是健康饮品的科学依据。这一应对策略体现了企业对危机角色的清晰判断，以及对危机公关预案的准备与执行。

总结而言，危机公关的成功关键在于快速响应、准确角色定位、全面评估与改进、合理策略制定与执行。企业需建立有效的危机管理体系，培养专业的危机公关团队，以及与媒体、监管机构和公众的良好沟通机制，以期在危机中保护自身利益，甚至实现品牌形象的提升。